千峰露是產(chǎn)于閩南海撥較高的無性系品種茶葉。屬中葉類，中芽種
。樹姿開張，枝條斜生，分枝細密；葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長，花果頗多。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，制紅、綠茶品質(zhì)高等。千峰露在低海拔地區(qū)不易生長，繁殖率低，通常生長于海拔近千米以上的山峰之間，制成茶葉后，用開水沖泡入口尤如甘露，故被稱為千峰露（即千峰露茶葉）。
簡介
千峰露因其長勢和適應性均比“鐵觀音”弱，所以價格比較昂貴。千峰露大都是長于山峰之間的自然植物，移植又不易存活，所以市場上的流通量較少。由于千峰露有極其高的營養(yǎng)及豐富的功效，追-新長期研究，經(jīng)過多年的實驗科研，又結(jié)合臺灣農(nóng)業(yè)技術(shù)，于海拔900米-1000米的安溪北部山村的山峰間栽培發(fā)展成追-新-千峰露茶園。千峰露香高品醇，同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性，是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是千峰露中的極品，口感、香韻都極佳。
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分類目錄
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| 中國十大名茶-名茶傳說 | ||||||||||||
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千峰露名茶傳說 |
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千峰露茶葉傳說 |
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| 千峰露 一種傳說是，清末時間，蘇吾文生于衡陽村，兒童開蒙讀書，讀熟四書五經(jīng)，學習八股文制藝，想通過考試，成為縣學的生員，習稱秀才。試前他每天清晨必早起刻苦學習，有一天晨讀時，天早亮，蘇吾文在到一山峰之間的巖石頭上準備晨讀，發(fā)現(xiàn)山巖邊有一株神茶，只見茶樹的葉片閃爍著鐵色幽光，散發(fā)出淡淡茶香。這天他感覺身心無比舒暢。于是，他經(jīng)常經(jīng)常到這山巖上晨讀，后來蘇吾文中了秀才之后，就將小心翼翼地將這株茶移植家中，精心維護，插枝繁衍，這就是鐵千峰露樹之祖。 | ||||||||||||
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