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深圳：茶商謹慎看待今秋茶市行情 |
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常言道，一年之計在于春，然而對于鐵觀音來說，則是“一年之計在于秋”，秋季向來是鐵觀音盛產的季節。記者昨日走訪了部分茶行了解到，原本預計國慶可上市的鐵觀音正秋茶要推遲到10日左右。對于今年秋茶市場的行情，茶商的看法普遍比較謹慎。
高檔鐵觀音10日或到深圳
作為烏龍茶中的重要品種，鐵觀音正秋茶的上市成為近期茶商、茶客最為關注的事情之一。昨日在布吉農批市場的茶葉交易街，記者聽到最多的便是顧客對鐵觀音正秋茶的咨詢。某茶行總經理陳先生告訴記者，去年鐵觀音正秋茶是在10月1日左右采摘的，今年本來預計也可以趕在國慶期間上市，但日前卻接到安溪茶區方面的消息，說今年的鐵觀音正秋茶要到6日左右才大規模采摘，如果再考慮上3天的制作時間，深圳的茶客要到10日左右才能喝上今年最好的鐵觀音。
陳先生對記者說，其他烏龍茶品種，如本山、黃金桂、毛蟹、色鐘等，其正秋茶都已經上市，其中本山茶是國慶節前才剛剛上市的，這幾日來也成為很多顧客消費的品種。據介紹，目前市場上的本山茶價格比較親民，就算是品質上好的茶葉每斤售價多是50－60元，最高也不超過100元。陳先生提醒消費者說，本山和鐵觀音茶葉從外觀上看比較相似，外行的人很難將這兩種茶葉辨別開來，而由于鐵觀音的價格比本山茶要高出很多，稍微好一點的鐵觀音每斤200－300元，所以有些茶商可能會在鐵觀音茶葉中摻進本山茶甚至以本山茶充當鐵觀音銷售，“如果現在有人跟你說他的茶葉是鐵觀音正秋茶，或者價格很便宜，那就要多留神了。”
銷量可能受大環境影響
據記者了解，由于擔心今年氣候過熱可能會影響秋茶品質和擔心經濟大環境不明可能影響銷量，雖然希望鐵觀音正秋茶能給今秋茶市注入一支強心針，但茶商們對市場行情的看法卻普遍比較謹慎。
一位市場人士對記者說，氣候會直接影響到茶葉的品質，前期的臺風“黑格比”的過境曾給福建茶區帶去短暫的涼爽天氣，原以為秋老虎就此被趕走，將迎來秋茶采摘、制作的好天氣，沒想到“黑格比”走后，茶區的氣溫還是持續高溫。“秋茶采摘時，氣候如果持續高溫，意味著秋茶制作時只能選擇空調曬青、搖青，秋茶的香氣多少會因此打折。”
陳先生無奈地說，今年經濟大環境的變化也在影響著茶葉市場的活力，股市樓市的不景氣讓很多人手中的財富縮水，物價水平的上漲也讓市民的消費更加謹慎，如果手頭拮據了，像茶葉這種非生活必需品的消費就自然被壓縮，“以前買六七百元鐵觀音的人現在都轉向消費那種兩三百的茶葉，手里沒錢了，誰還高價消費鐵觀音？市場需求不旺，茶葉又怎能賣出好價錢？”陳先生表示，對于接下來的秋茶市場，他不敢過于樂觀，即使正秋茶上市后，也不會一下子購進大量的茶葉。
據業內人士介紹，茶企每年在茶葉采購時，都要對市場前景做一個預估，準確預估將會大大地降低茶葉收購的風險。如果預估得太保守，企業將在旺季來臨之前就面臨斷貨；如果預估過高，企業將面臨庫存壓力。“拿鐵觀音來說，雖然保質期比綠茶要長，但如果時間放長了品質也要降低，好茶成了陳茶，庫存太大的話風險太高。”記者了解到，前幾年鐵觀音高速增長時，很多茶企對增幅預估過于保守，到春節就面臨斷貨，而在近兩年，一些茶企出現不同程度的庫存，尤其2007年的秋茶庫存比前幾年更加嚴重。因此，怎樣把握今年秋茶市場走勢、規劃鐵觀音正秋茶庫存量成了這個黃金周茶商們重點思考的一個問題。
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