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解析美國與加拿大茶葉市場 |
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中國追新茶葉網消息 美國被稱為咖啡王國，卻有大約一半人喝茶。美國是茶葉傳統消費大國，市場基數比較大，近年來對我國茶葉的進口量又呈增長趨勢。今年1月—10月，我國對美出口茶葉1.63萬噸，創匯約3045萬美元，同比分別增長10.81%和29.85%。與美國比鄰的加拿大近年來進口我國茶葉同樣呈增長趨勢。這些因素足以讓我國出口茶企對美加市場怦然心動。如何讓美國和加拿大兩個相互關聯的市場保持穩定增長？答案就來自于對這兩個市場的條分縷析之中。
中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書處介紹：美國是世界主要茶葉進口國和消費國之一，年進口茶葉9萬多噸，位居世界第四。美國幾乎從所有的茶葉生產國進口茶葉，其主要供應國依次為阿根廷、中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、馬拉維和印度尼西亞。在美國，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡。要想把握美國的茶葉市場，首先必須了解美國人獨特的飲茶習慣。美國人飲茶講求效率、方便，不愿沖泡茶葉、傾倒茶渣，似乎也不愿在茶杯里出現任何茶葉的痕跡，因此他們青睞于喝速溶茶。美國人與中國人飲茶習慣的不同還表現為喜歡飲冰茶，而不是用開水沖泡熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰一會。在美國，90%的茶飲為冰飲，這在全世界獨一無二。而袋泡茶自從美國人1904年發明之后，其包裝形式便成為主導，占整個消費量的60%到65%，其快速便捷的沖飲方式在加拿大也廣受歡迎。由于其發明于美國本土，因而不會受到太大的限制，并將繼續受到消費者歡迎，而其包裝將會采用更為環保的材料。但是其規格會由每盒100袋減至不到原先的1/2。另外，美國在20世紀90年代由Snapple公司推出的即飲飲品(R-T-D)因其產品形式、包裝和獨特的營銷方式在全美銷售趨旺。
當前，美國超市、大型商戶和藥店售賣的傳統紅茶茶包銷量增長緩慢，綠茶銷量增長迅速，特種茶銷量出現強勢。這得益于餐飲行業對茶葉的需求，以及茶藝館的開設增多，而且大部分的咖啡館也開始供應特種茶。而綠茶銷量的增長則主要是由于媒體大量宣傳綠茶的健康功效和創新性地加入多種果味，適合美國消費者。
美國茶葉協會一項近期消費調查顯示，75%的美國消費者了解茶葉的健康功效，隨著其作用的不斷顯著，大部分人表示會飲用更多的茶。50%的美國家庭有飲茶的習慣。近年來，對茶葉營養價值的科學研究項目由1990年的3項增加至如今的300項，媒體對茶的關注引起了美國消費者極大的興趣。可以預見美國茶葉消費將呈增長趨勢。
近年來，美國茶葉市場持續穩定發展，茶葉消費品種已發生了較大變化，中國對美國綠茶出口從1995年的5043噸增至2005年的7545萬噸，11年間增幅達49.61%，目前中國綠茶占美國進口綠茶的68%。在美國總的消費趨勢是綠茶消費增加，特種茶市場前景看好。而我國的綠茶生產在全世界都有明顯的優勢，特種茶更是一枝獨秀，因此這兩種茶是我國茶企出口的主攻方向。
1996年以來，加拿大茶葉進口穩定增長，2004年進口茶葉1.88萬噸，其中紅茶進口1.52萬噸，綠茶進口0.36萬噸。加拿大自1991年以來茶葉消費幾乎增長了一倍。據加拿大茶葉協會稱，77%的加拿大居民均消費茶葉，人均年消費茶量590克，在世界飲茶國家中排名第25位。加拿大茶葉消費習慣、貿易方式、進口做法和美國基本相同。
據了解，美國茶葉協會、加拿大茶葉協會均與中國食品土畜品進出口商會茶葉分會有著緊密合作關系，美、加茶葉協會主席已原則同意將中國作為重點推介國，向本國茶葉進口商、加工商重點推薦中國茶葉供應商，并組織本國茶葉企業家代表團赴中國，參加中國舉辦的茶事活動，同時將對中國茶葉產業發展現狀做深入了解。屆時，來自美國和加拿大的專業買家將為國內茶企帶來巨大商機。
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